鲫鱼白菜汤是一道美味营养丰富的家常菜，清淡可口，受到许多人喜爱。下面将介绍如何制作这道美味的鲫鱼白菜汤。
如何制作美味鲫鱼白菜汤
煎鲫鱼
首先，将新鲜的鲫鱼洗净，放入油锅中煎至金黄色。煎鲫鱼能够去除鱼身的腥味，并增加汤的鲜美程度。
煮鱼汤
接着，在一锅开水中加入姜片，待水烧开后放入煎好的鲫鱼。煮鱼时可以根据个人口味适量加入盐和料酒，让汤更加鲜美可口。
加入白菜
待汤颜色开始有变化后，将切好的白菜放入汤中。白菜不仅为汤增添了一抹翠绿，还为汤品增添了清甜的口感。煮约10分钟左右，直至白菜变软即可。
调味
最后，根据个人口味适量加入盐、胡椒等调味料，搅拌均匀即可出锅。记得不要煮过久，以保持白菜的鲜嫩口感。
通过以上步骤，一道美味鲫鱼白菜汤就完成啦！这道汤清淡可口，营养丰富，适合全家人享用。制作简单，快捷方便，不妨在家里尝试一下吧！