鸡米花是一道美味可口的小吃，外酥里嫩，香气扑鼻，深受人们喜爱。想要在家里也享受到这份美味？不妨尝试自己动手制作！下面就为大家介绍一下鸡米花的制作方法。

鸡米花的制作方法

准备食材

首先，我们需要准备好食材。将鸡胸肉清洗干净，去除多余油脂，然后切成小丁状，大小最好保持一致，这样可以确保烤制时的效果和时间均匀。接着加入适量的调料，加入洋葱丝搅拌均匀，然后进行腌制。将其放入冰箱中腌制2小时以上，或者过夜，让调料充分渗透，提升口感和味道。

腌制与裹料

腌制完成后，准备一个鸡蛋打散，将腌制好的鸡块裹上一层蛋液，再沾上面包糠，保证每一块鸡肉都裹上厚厚的一层面包糠。这样处理过的鸡肉块就是我们熟悉的鸡米花了，待用。

烘烤过程

将裹好面包糠的鸡米花摆放在烤网上，预热空气炸锅烤箱，选择空气炸功能，设定温度为70度，时间调定为10分钟。在烤制过程中可以适时翻面，确保双面均匀受热。当然，如果你觉得麻烦，也可以不翻面，照样可以烤出酥脆美味的鸡米花。

品尝享受

烤制完成后，取出金黄酥脆的鸡米花，别有一番诱人的香气。这道美味不仅无需添加额外油脂，更健康美味。快来品尝这份自制的美味鸡米花吧，享受烹饪乐趣，感受美食带来的快乐！