今年的夏天炎热异常，人们容易因出汗而流失体内水分。除了多喝水外，品尝一碗清淡可口的家常汤也是不错的选择。今天介绍的豆腐小葱肉末汤，简单易做，清爽美味，让您在炎炎夏日中享受舒适。

清爽夏日，家常美味：豆腐小葱肉末汤

准备食材

准备好适量的瘦肉，解冻后切成肉末备用。将少许小葱洗净并切成葱末。打开电磁炉，烧热锅内适量油，爆香生姜，放入肉末翻炒，加入调味料。倒入适量水，大火煮沸并去除浮沫。此时，将嫩豆腐洗净切成块状备用。

烹饪步骤

将豆腐块放入汤中，轻轻煮至豆腐浮起，撒入少许葱花和调味料。尝试汤的味道，如需调整可以适量添加调味料。最后，将熬制好的汤倒入大碗中，这样一碗简单美味的豆腐小葱肉末汤即可完成。

营养搭配

豆腐富含优质蛋白质和丰富纤维，低热量高饱腹感。搭配少许瘦肉，增加蛋白质摄入，滋补身体。小葱具有清热解毒、健脾开胃的功效，为汤品增添了风味。这道汤清淡可口，适合夏日清热解暑。

健康建议

在夏日饮食中，宜选择清淡易消化的食物，如清汤、蔬菜等，避免油腻过重的食物。适量摄入蛋白质和维生素，保持水分补充，有助于清热解暑，提升身体抵抗力。品尝这款豆腐小葱肉末汤，不仅享受美味，更是为自己的健康加油助力。

通过以上的准备和烹饪步骤，您也可以在家中尝试制作这款清爽美味的豆腐小葱肉末汤，为夏日增添一份别样的美味享受。愿您在这个夏季保持清凉舒适，享受美食带来的愉悦！