马拉糕是一款口感Q弹、甜甜软软的美食，今天我们将分享制作QQ弹弹的马拉糕的详细步骤。在制作过程中，可以根据个人口味适量调整配料，让马拉糕更加符合自己的喜好。

手把手教你制作QQ弹弹的马拉糕

准备材料

首先，准备好所需的材料：红糖、开水、面粉、木薯粉、酵母、泡打粉、花生油和玉米油等。确保材料齐全，为顺利制作马拉糕做好准备。

制作步骤

1. 将红糖加入热开水中，搅拌均匀直至融化，稍作放凉。

2. 将放凉晾干的红糖水倒入面粉和木薯粉中，再加入酵母进行搅拌，直至面糊均匀无颗粒。

3. 将搅拌均匀的面糊放入烤箱内，以38度的温度进行发酵约1小时。

4. 取出已经发酵好的面糊，取一勺加入泡打粉搅拌均匀后倒回原面糊中，再加入花生油搅拌均匀。

5. 将面糊倒入抹好油的盘子中，震出大气泡，并用牙签刺破表面的小泡泡。

6. 将盛有面糊的盘子放入预烧开水的锅内蒸约30分钟，焖5分钟后取出。

7. 出锅时，趁热刷上一层薄薄的玉米油，待其放凉后即可切块享用。

品尝享受

制作完成的QQ弹弹马拉糕口感Q弹顺滑，甜味十足，每一口都带来满满的幸福感。不仅适合作为下午茶点心，还可以搭配一杯热茶或咖啡，享受慢时光。快动起双手，尝试制作这款美味马拉糕吧！