如何在家自己做大发糕
准备食材和工具
在家自制美味大发糕的简单方法
在制作大发糕之前，首先要准备好所需的食材和工具。你需要准备两个鸡蛋、白糖、面粉、玉米面、酵母粉或泡打粉、清水、食用油以及喜欢吃的坚果。此外，还需要一个容器用来搅拌面糊，刷上食用油的容器用来倒入面糊，保鲜膜覆盖容器，蒸锅和火源用来蒸熟大发糕。
制作面糊
将碗中的两个鸡蛋打入容器内，然后加入适量的白糖，充分搅拌均匀。接着，再加入两大勺面粉、玉米面和少许酵母粉或泡打粉，慢慢加入清水调成浓稠一点的面糊。确保面糊没有任何颗粒并且搅拌均匀。
蒸制大发糕
在准备好的容器底部刷上食用油，倒入调好的面糊。在面糊上方放入你喜欢吃的坚果，然后用保鲜膜盖好容器，让面糊静置发酵30分钟。随后，将容器放入预热好的蒸锅中，大火蒸40分钟。蒸熟后，关火焖两分钟让大发糕更加柔软可口。取出大发糕，待稍凉后即可享用美味的自制大发糕。
这是如何在家中制作美味大发糕的简单方法，只需准备好食材和工具，按照步骤操作，很快就可以品尝到香甜可口的大发糕了。希望你也能享受制作美食的乐趣！