准备食材和调料
如何制作美味酱香口味的烧汁鸡腿
鸡腿是一道家常菜肴中常见的主菜之一，其做法简单易学，口感鲜美。首先，我们需要准备好新鲜的鸡腿，并进行洗净处理。然后将鸡腿划上刀口，这样有助于入味。接下来，准备腌制调料，包括大蒜末、酱油、料酒、盐、糖等。将这些调料均匀地涂抹在鸡腿上，然后将其腌制约半个小时，让它充分吸收调味。
煎炸鸡腿至金黄
取一个平底锅，倒入适量食用油，放入腌制好的鸡腿，用小火慢慢煎至两面金黄。这个过程需要耐心和细心，确保鸡肉受热均匀，保持肉质鲜嫩多汁。
煮制酱汁，焖煮出鲜香味
煎炸至金黄的鸡腿之后，我们需要加入预先调制好的酱汁。在煎锅里倒入适量清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮20分钟左右。这个过程中，鸡肉会渐渐吸收酱汁的香味，变得更加美味可口。
收汁装盘
当鸡腿煮熟后，打开锅盖，大火收汁，让鸡肉裹上浓郁的酱汁。然后将烧汁鸡腿装盘，淋上余下的酱汁，增添口感和颜值。
装点葱花，提升视觉享受
最后一步，撒上一些鲜绿的葱花，不仅能为烧汁鸡腿增添一抹色彩，还能为菜品增添些许清新的香气。这样一道美味诱人的酱香口味烧汁鸡腿就完成了。
通过以上简单的步骤，您也可以在家中轻松制作出美味可口的烧汁鸡腿，既省时又美味，快来试试吧！