胡萝卜是一种常见且充满营养的蔬菜，而粉蒸胡萝卜则是一道口感独特、简单易做的小吃。下面就让我们一起学习如何制作这道美味的粉蒸胡萝卜吧。
手把手教你制作美味的粉蒸胡萝卜
准备食材和工具
首先，准备好需要的食材和工具：胡萝卜、食用油、面粉、食盐、清水、香葱、生姜、大蒜以及蒸锅、碗等。
制作粉蒸胡萝卜的步骤
1. 将胡萝卜清洗干净，擦丝；
2. 加入适量食盐，搅拌均匀，倒入清水中浸泡10分钟；
3. 捞出胡萝卜丝，加入食用油，搅拌均匀；
4. 倒入适量面粉，再次搅拌均匀，使胡萝卜丝均匀裹上面粉；
5. 将处理好的胡萝卜丝放入蒸笼中，上锅蒸熟；
6. 蒸熟后将胡萝卜丝倒入碗内；
7. 在胡萝卜上撒上切碎的香葱、生姜和大蒜。
炒香花椒调味
1. 取一个锅，倒入适量食用油，加热；
2. 放入适量花椒，翻炒至香味四溢；
3. 将炒香的花椒油均匀地倒在装有胡萝卜的碗中；
4. 轻轻搅拌，让花椒油均匀裹在胡萝卜丝上。
通过以上步骤，一道美味的粉蒸胡萝卜就做好啦！这道菜不仅口感独特，而且富含维生素，是一道既营养又美味的家常小吃。赶快动手试试吧！
新手把手教你制作美味的花椒粉蒸胡萝卜