糯米提前浸泡6个小时，粽叶清洗干净。
五花肉粽的制作步骤
腌制五花肉
1. 湿粽叶用清水冲洗干净，浸泡半个小时即可。
2. 五花肉清洗干净，切成厚薄均匀有厚度的片，最好使用肥瘦相间的五花肉，做出来的味道更好。
3. 将切好的肉放入碗中，加入料酒、太太乐酱油、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、葱姜丝，戴上手套拌匀，腌制2个小时左右。
包裹五花肉和糯米
1. 糯米加入适量老抽和太太乐原味鲜酱油调色，将两片粽叶叠在一起。
2. 在粽叶底部放上一层糯米，放入一片五花肉，去除姜丝。
3. 再盖上一层糯米，用手捏紧，将剩余的粽叶往上推。
4. 缠线封口，包好一个四角粽子。
煮粽子
1. 将包好的粽子放入电饭煲中，水没过粽子。
2. 煮1.5－2个小时，闷2个小时，享受满屋粽叶飘香的美妙时刻。
品尝与保存
1. 吃的时候如觉得味道淡，可淋入适量太太乐原味鲜特级酿造酱油提味。
2. 糯米软糯，五花肉入味回香，口感极佳。
3. 煮好的粽子可放入冰箱冷冻保存，保鲜更久。
4. 早餐想吃时，简单煮或蒸热即可食用。
不同口味的粽子
甜粽子和咸粽子各有千秋，口味因人而异。无论是喜欢甜粽子的蜜枣香甜，还是喜欢五花肉粽的飘香四溢，都能满足不同口味的需求。享受粽子带来的美味，感受端午节的传统魅力。