香菜炒牛肉的做法
今天我们来分享一道简单又美味的家常菜——香菜炒牛肉的做法。让我们一起来看看吧！
如何制作口水香的香菜炒牛肉
准备食材
首先，准备好新鲜的牛肉、青椒、小米椒、香菜和蒜。将小米椒、蒜、香菜和青椒分别切好备用。牛肉沿着纹路横切成片。
腌制牛肉
将切好的牛肉放入碗中，加入一勺生抽和一勺蚝油。撒上适量的胡椒粉、盐，再加入一勺番薯粉。搅拌均匀后，滴入少许食用油，使牛肉更加嫩滑。
翻炒牛肉
热锅热油，加入腌制好的牛肉，翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中加入少许食用油，爆香蒜末，然后放入小米椒和青椒炒至七八成熟。
炒制香菜炒牛肉
将炒好的牛肉倒入锅中，加入香菜，翻炒均匀即可出锅。这道香菜炒牛肉不仅口感嫩滑，而且香气扑鼻，绝对是下饭利器。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出口水香的香菜炒牛肉了。快动起手来，为家人做一份美味的餐桌佳肴吧！