制作美味的巧克力薄脆饼干，不仅可以满足味蕾，还能感受到烘焙的乐趣。下面是制作过程的详细步骤：

手工巧克力薄脆饼干制作指南

原料准备与巧克力融化

在制作巧克力薄脆饼干前，首先准备好食材：黄油、糖粉、盐和巧克力，并将巧克力隔水加热至融化状态。

混合搅拌与面团制作

将融化的巧克力中加入鸡蛋，并搅拌均匀。接着筛入面粉和可可粉，再加入薄脆片，搅拌至均匀。

面团整理与冷冻

将面团放在油纸上，用擀面杖慢慢擀开，并整理边缘。然后将整理好的面团放入冰箱冷冻30分钟，让面团更加紧实。

饼干成型与烤制

预热烤箱至160℃，取出冷冻的面团，根据个人喜好切割成不同大小的形状。将切好的饼干摆放在烤盘上，留出一定空隙。放入预热好的烤箱中层，烤制13分钟左右，待饼干表面金黄酥脆即可取出放凉。

品尝与保存建议

制作完成的巧克力薄脆饼干香气四溢，口感酥脆可口。搭配一杯红茶或咖啡，绝对是完美的下午茶时光享受。记得将剩余的饼干密封保存，以保持口感和香气的新鲜度。

通过以上制作步骤，您也可以在家中轻松制作出美味的巧克力薄脆饼干，让您的家人朋友共同品尝这份自制的甜蜜。愿您享受烘焙的乐趣，同时也控制好美味的诱惑，分享幸福与快乐。