家中的厨房总是弥漫着诱人的香气，每一道美食都是家人们的最爱。今天我要分享的是一道简单易做又美味可口的香煎鱼排。
美味家常菜：香煎鱼排
准备食材
首先，准备新鲜的鱼排，选用肉质细嫩的白鱼或者鲈鱼都是不错的选择。将鱼排洗净，用纸巾吸干水分，撒上少许盐和黑胡椒腌制片刻，让其入味。
煎鱼排
取一个平底锅，倒入适量的橄榄油，开小火加热至油微微冒烟。将腌制好的鱼排放入锅中，小心煎至两面金黄，保持鱼肉的嫩滑口感。
调制酱汁
在另一个容器中，调制一份酱汁，可以选择蒜蓉酱油、柠檬汁和蜂蜜混合而成，口味清新爽口，能够提升鱼肉的味道。
上桌享用
将煎好的鱼排盛盘，淋上事先调制好的酱汁，撒上一些香菜叶或者葱花点缀，美味的香煎鱼排就可以端上餐桌啦！搭配一碗热气腾腾的米饭，营养丰富又美味可口。
这道香煎鱼排不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和多种营养元素，是一道健康美味的家常菜肴。快来动手尝试制作吧，给家人带来一顿温馨美味的晚餐吧！