在这个弥漫着桂花香气的季节里，人们总是特别钟爱红枣桂花年糕这款甜品。让我们一起来学习如何制作这道美味吧！

享受桂花飘香的美味时光

准备材料

首先，将红枣干用温水浸泡至稍软。然后将干桂花和糖放入研磨杯中，打成桂花糖粉。

制作步骤

1. 将糯米粉和桂花糖粉混合，边搅拌边缓慢加入热水，直至成为碎末状。然后盖上保鲜膜或湿布，静置15分钟，确保水分充分融合。

2. 用手将糯米粉揉成稍微碎裂的均匀颗粒。

3. 在模具底部垫上耐高温的保鲜膜或湿布，以增加透气性。依次铺上一层红枣和一层糯米粉，蒸煮15分钟。

4. 重复放置一层红枣和一层糯米粉的步骤，连续蒸煮三层，每层15分钟。如果做得份量较多，可再增加层数。

5. 待糯米蒸熟后取出，将保鲜膜抹油，稍稍冷却后包裹好。持续铺放糯米粉直至用完为止。

美味享用

将年糕切成薄片，在平底锅中稍微煎一下即可食用。这道红枣桂花年糕本身带有浓厚的甜味和香气，无需额外蘸糖也能尽情享用。

通过这个简单的制作过程，你可以品尝到红枣的甜蜜、桂花的芬芳以及糯米的口感，让你在桂花飘香的季节里，体验到别样的美味时光。赶紧动手试试吧，感受这份独特的美味！