蔓越莓饼干制方(40-50块的分量)

制作美味的蔓越莓饼干并不复杂，只需按照以下步骤，就能在家中轻松完成，让您和家人尽情享受这款美味的小点心。

享受美味的蔓越莓饼干制作方法

准备工作：提前处理材料

首先，提前一晚将蔓越莓干浸泡在水或朗姆酒中，确保充分吸收液体。接着，在制作当天提前一个小时，将黄油切成小块并软化至手指轻轻按压即有洞的状态，为后续制作做好准备。

制作步骤：

1. 将软化的黄油与糖粉混合，在黄油变浅、体积膨大之前均匀搅拌。

2. 过筛低筋面粉加入黄油混合物中，搅拌至没有干粉出现。

3. 加入沥干的蔓越莓干，搅拌均匀后将面团滚成圆棍状，冷冻1小时。

4. 取出冷冻的面团，切成厚度约25px的薄片，摆放在烤盘上，留有适当间距。

5. 预热烤箱至180度，将饼干放入中层烘烤15-20分钟，直至上色即可取出。

小贴士：

在制作过程中，每个细节都至关重要。确保面团的厚度均匀，烤盘的摆放合理，烘烤时间把握准确，将会影响到最终成品的口感和外观。另外，如果喜欢更香浓的味道，可以在面团中加入少许香草精或肉桂粉，增加层次感。

通过以上简单的步骤，您就可以轻松制作出美味的蔓越莓饼干，无论是作为下午茶点心还是休闲时光的小零食，都能为您带来别样的味蕾享受。赶快动手试试吧！