制作青椒炒肉丝是一道简单而美味的家常菜。下面为您介绍具体的做法步骤：
营养美食制作：青椒炒肉丝的简易做法
准备食材
首先，准备1个青椒，去除籽和白色部分，然后洗净切成丝状。将半个洋葱也切成丝。再将肉切成细丝，并用少许生抽和淀粉拌匀。
烹饪过程
1. 在锅中加入少许色拉油（玉米油或葵花籽油均可），烧热后放入肉丝炒至变色。
2. 加入两小勺豆瓣酱，炒匀。
3. 将切好的青椒丝和洋葱丝一起倒入锅中，继续翻炒。
4. 加入少许盐调味，注意因为已经加了豆瓣酱，盐的用量要适当减少。
5. 若需要上色，可适量加入老抽，根据个人口味可选择不加。
6. 大火翻炒约四分钟，直至青椒变色，洋葱变软即可出锅装盘。
享用方式
这道青椒炒肉丝可以