葱油面是一道简单美味的家常面食,只要掌握好味道的关键,就能让每一口都充满诱人的香气。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的葱油面吧。

手把手教你制作香气扑鼻的葱油面

准备食材

首先,准备新鲜的葱和挂面。葱要切成小段备用,这样可以更好地释放出葱的香气。挂面则是葱油面的主角之一,选择质地Q弹的挂面效果会更好哦。

炸制葱油

在锅中倒入适量的食用油,记得要多倒一些油,然后用小火将油慢慢炸热。将切好的葱放入油中炸制,待葱变成金黄色或略微褐色时,倒入适量的酱油和少许糖,搅拌均匀后即可关火。

煮面

另取一口锅,加入适量清水并煮开。将挂面放入锅中煮熟,煮熟后捞出挂面,沥干水分备用。

调制葱油面

将沥干水分的挂面放入碗中,然后将炸好的葱油倒在挂面上,用筷子将葱油均匀地拌匀即可。这样,一碗香气扑鼻的葱油面就完成啦!

通过以上步骤,你也可以轻松在家制作出一份美味可口的葱油面,不仅味道鲜美,而且营养丰富。快来动手尝试一下吧!