爱吃糯米美食的人越来越多，他们迷恋着软糯糯的口感和黏乎乎的触感。而制作一款简单易做的微波炉年糕就能满足这份糯米热爱。首先，准备好所需材料：红枣和蔓越莓干，洗净待用。
享受软糯口感的美味微波炉年糕
精心处理食材
接下来，将准备好的红枣和蔓越莓干进行处理。将红枣去核并切成小块，同样地，将蔓越莓干也切成适当大小的块状。这样处理后的食材将会更好地融入年糕中，增添口感和味道。
巧手调制糯米糊
将糯米粉放入热水中，充分搅拌均匀至没有颗粒。这一步很关键，确保糯米粉充分溶解在热水中，避免出现结块或不均匀的情况。调制好的糯米糊将为年糕的口感奠定基础。
烤制过程掌握
准备一个耐高温的模具，可以在内壁刷一层油，以防粘连。将调制好的糯米糊倒入模具中，然后撒上事先处理好的红枣粒和蔓越莓粒。这些水果的加入不仅丰富了口感，还为年糕增添了色彩和营养。最后，将整个模具放入微波炉中，选择高火转上，烹饪约三分钟左右即可。
小贴士
想要制作出更加美味的微波炉年糕，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或白糖进行调味。此外，也可以尝试在表面撒上少许芝麻或椰丝，增添不同口感。记得在烹饪过程中留意微波炉的状态，以免烤制时间过长导致年糕变得过干。享受这款美味糯米年糕带来的满足感，分享给更多喜欢糯米食物的朋友吧！