山药被誉为宝贝，具有健脾益胃、助消化的功效，对脾胃消化吸收也有很大帮助。而紫薯则是一种抗癌食材，富含硒和铁元素，被称为“抗癌大王”。这两种食材的结合不仅能促进胃肠蠕动，还可以增加粪便体积，有利于肠胃健康。
山药紫薯糕：美味健康的制作方法
山药紫薯糕的制作方法
准备工作
首先，将山药和紫薯洗净后上锅蒸熟，去皮。待温度稍微降低后，分别将山药和紫薯压成泥状。然后根据个人口感，适量调入蜂蜜和麻油，搅拌均匀。
制作步骤
1. 将山药泥和紫薯泥分别搓成球形。
2. 将山药泥压扁成圆饼状，像包子皮一样。
3. 紫薯泥置于山药泥中央，旋转使山药泥完全包覆在紫薯泥外面。
4. 继续用手捏成圆饼状，然后在外围滚上芝麻。
5. 一个美味的山药紫薯糕就制作完成了。
营养价值与推荐
山药紫薯糕不仅口感独特，而且富含纤维素及多种营养元素，是一道营养丰富的点心。建议每周食用一到两次，既能享受美食，又能补充身体所需的各类营养物质。
小贴士
想要山药紫薯糕口感更加香脆可口，可以尝试在烘烤时，适量涂抹蜂蜜水，再撒上少许糖粉，这样会更加美味。
通过以上简单的制作步骤，您也可以在家中轻松做出健康美味的山药紫薯糕，不仅增添了日常饮食的营养多样性，也带来了不一样的口味享受。赶快动手试一试吧！