在家里制作一款美味的可可奶油旋风蛋糕卷并不难，只需要一些耐心和技巧。下面将为大家介绍如何制作这款诱人的甜点。

美味可可奶油旋风蛋糕卷的制作技巧

准备材料和工具

首先，准备好以下材料和工具：牛奶、食用油、低筋面粉、鸡蛋、可可粉、开水、柠檬汁、白糖、淡奶油等。此外，还需要烤箱、打蛋器、烤盘等厨房用具。

制作蛋糕糊

1. 将牛奶和食用油混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入适量低筋面粉，再次搅拌均匀。

3. 分别加入蛋黄，搅拌至无颗粒。

制作可可糊

1. 将可可粉与开水混合，并隔水加热直至糊状，搅拌均匀。

2. 在另一个容器中，将蛋白和柠檬汁混合，利用打蛋器打发至起泡。

3. 慢慢加入白糖，继续打发至湿润而挺立的状态。

烘焙蛋糕卷

1. 将蛋黄糊倒入烤盘中，抹平。

2. 取出一部分蛋糕糊，加入可可糊混合均匀。

3. 将混合后的蛋糕糊倒入烤盘中，用手指划拉出S形花纹。

4. 将烤盘放入预热至150度的烤箱中，烤约30分钟。

装饰和冷藏

1. 将淡奶油与少许白糖混合，打发成奶油状。

2. 抹在烤好的蛋糕表面。

3. 将蛋糕卷卷起，用保鲜膜包裹后置于冰箱中冷藏数小时。

4. 最后取出，切片享用。

通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味可可奶油旋风蛋糕卷啦！赶紧动手试试吧！