酸酸甜甜的口感总是让人回味无穷，仿佛妈妈的独特味道。想要品尝最好吃的酸甜虾吗？不妨跟随以下步骤一试究竟。
如何制作酸甜虾的绝佳美味
准备食材与处理虾肉
首先，准备新鲜的大虾，将虾去壳去沙线，只留下尾巴。接着，打散一个鸡蛋，加入适量生粉，将处理好的虾肉放入腌制并拌匀，静置10分钟让其入味。
切配水果和烹饪虾肉
将苹果和番茄去皮后切成小粒备用。在平底锅中加入适量油，待油热后将腌制好的虾肉放入炸至金黄熟透，然后捞出备用。保留锅中底油，加入番茄翻炒至出水，再加入苹果块继续翻炒。
烹饪酸甜酱汁并完成菜品
倒入适量水煮开后，加入适量白糖调味，煮至汁液浓稠即可。最后，将炸好的虾肉放入酸甜酱汁中翻炒均匀，让每一只虾都裹上美味的酸甜酱汁。
这样制作出来的酸甜虾，外酥内嫩，酸甜适宜，口感丰富多变，绝对是一道让人胃口大开的美味佳肴。尝试动手做一做，感受自家厨房里散发出的诱人香气，让家人朋友共同分享这道美味吧！