制作一道简单快手的青菜，清淡爽脆，又营养丰富是一件令人愉悦的事情。下面将分享如何制作美味可口的蚝油生菜。
享受简单快手美味：自制蚝油生菜
准备工作：烫煮生菜
1. 煮一锅清水，加入适量盐。
2. 待水开后，将生菜分批放入烫煮几秒钟。
3. 将烫煮好的生菜捞起，滤干备用。
炒制蚝油酱汁
1. 热锅倒入油茶籽油，这种清润的油质能为菜肴增添香气。
2. 爆香大蒜至金黄。
3. 加入适量盐、鸡精、蚝油和酱油，调出香浓的酱汁。
4. 用薯粉勾芡后倒入，如果有玉米淀粉会让口感更佳。
完成品尝
经过简单的烹饪步骤，蚝油生菜终于完成了。菜品色泽诱人，香气诱人，口感清爽爽脆，既保留了生菜本身的营养，又融入了蚝油酱汁的鲜香。这道菜不仅适合作为家常菜，也是宴客招待的上佳选择。
通过以上简单的制作步骤，你也可以在家中轻松做出美味的蚝油生菜，为家人带来一份健康美味的餐桌享受。赶快动手试试吧！