巴沙鱼柳是一种没有刺的鱼肉，适合老人和小孩食用。利用它来做煎鱼排，不仅方便快捷，而且外酥里嫩，非常适合过年期间在家里制作美食招待家人。

轻松学会煎巴沙鱼柳美食的制作方法

步骤一：准备巴沙鱼柳

首先将巴沙鱼柳纵向切开，然后加入适量的盐、黑胡椒粉和白胡椒粉进行调味，确保鱼肉味道更加鲜美。

步骤二：裹上面粉和面包糠

将调味后的巴沙鱼柳表面均匀沾上干淀粉，接着在蛋液中拖一遍，最后将其表面完全裹上面包糠，这样可以使煎制后的鱼排更加香脆可口。

步骤三：煎制巴沙鱼柳

取一个平底锅，将少许油倒入锅中加热，然后把裹好面粉和面包糠的巴沙鱼柳放入锅中，用中小火煎约3分钟左右。

步骤四：翻面再煎

待一面金黄色煎熟后，轻轻翻面再继续煎约3分钟左右，同时可以准备一些配菜，让整个菜品更加丰富。

结语

当两面都煎至金黄酥脆时，就可以将巴沙鱼柳取出装盘，配上您喜欢的调料或者蘸料，一道美味可口的巴沙鱼柳煎制品就完成啦！希望您在家也能轻松掌握这道美食的制作方法，为家人献上一份温馨的美食盛宴。