怎样做肉末豆角
肉末豆角是一道美味可口的家常菜，搭配米饭尤为美味，让人欲罢不能。下面分享制作肉末豆角的步骤和技巧，保证让你的肉末豆角更加美味可口。
肉末豆角拌饭的美味秘诀
准备食材
首先，我们需要准备食材：猪肉、豆角、洋葱、胡萝卜等。选用新鲜的食材能够保证菜肴的口感和营养价值。
烹饪步骤
1. 热锅下猪油，倒入切好的猪肉，炒至金黄色并煸出肉香；
2. 加入少许蚝油、生抽和老抽，炒匀后盛出备用；
3. 锅中再次倒入少许油，放入洋葱爆香，加入胡萝卜翻炒片刻；
4. 加入洗净切段的豆角，炒至均匀，适量加入食盐和白糖，多次加入开水继续翻炒至豆角变半透明，确保炒熟以去除毒性；
5. 最后加入炒好的猪肉末，淋入适量料酒，继续翻炒片刻；
6. 起锅前加入味精调味即可。
这样制作出来的肉末豆角色香味俱佳，口感鲜嫩可口，既可作为主菜也可搭配米饭拌食，营养丰富，开胃可口。欢迎尝试！