淡奶油土司是一款口感绵密,香甜可口的面包,加入了葡萄干的酸甜风味,让人回味无穷。
淡奶油土司的魅力与制作方法
制作步骤
准备材料
在制作淡奶油土司之前,我们需要准备以下食材:淡奶油、面包桶、鸡蛋、盐、糖、高粉、酵母粉、葡萄干等。
搅拌面团
1. 首先将淡奶油倒入面包桶中,
2. 加入鸡蛋,适量的盐和糖。
3. 接着加入高粉和酵母粉,启动面包机的揉面功能,揉至面团光滑。
4. 将面团发酵至两倍大,然后分成3份,滚圆排气,并盖上保鲜膜松弛10分钟。
添加葡萄干
1. 将葡萄干洗净备用。
2. 取出一份面团,擀成饼状。
3. 均匀撒上葡萄干。
4. 从一边开始卷起面团。
5. 将三份面团都处理好后,放入面包机桶中进行二次发酵,直至发酵至两倍大。
烘烤成型
1. 在面团发酵完成后,刷上蛋液。
2. 将面包机预热至适当温度,烘烤40分钟左右,直至表面金黄酥脆。
通过以上步骤,香甜可口的淡奶油土司就制作完成啦!希望大家也能尝试制作这款美味的面包,在家享受烘焙的乐趣。