给老公做薄荷戚风
在夏日里，品尝一款清凉爽口的薄荷戚风绝对是一种享受。这款戚风蛋糕融合了清新的薄荷香气，让人仿佛置身于薄荷田园之中。烤制过程中，薄荷的清凉香气四溢，令人心旷神怡，仿佛迎接夏天的到来。
烤出清凉夏日的薄荷戚风
薄荷戚风的制作步骤
1. 薄荷洗净并沥干水分，使用料理机将薄荷打碎。
2. 将蛋白和蛋黄分离，确保蛋白盛器无油无水。蛋黄、色拉油、牛奶和盐称量后混合在一个容器中，用手动打蛋器充分搅拌至颜色变浅。
3. 将低筋面粉筛入蛋黄液中，采用Z字搅拌法使面糊细腻均匀，加入打碎的薄荷叶轻轻搅拌。
4. 将蛋白打发至出现鱼眼泡的状态，逐次加入糖打发至大弯钩状态，直立小山尖即可。
5. 取部分蛋白糊与面糊混合均匀，预热烤箱至170度。
6. 将剩余蛋白糊慢慢倒入面糊中，轻轻翻拌均匀后入烤箱。
7. 在预热烤箱中以170度烘烤30-35分钟，中途不要开箱门，最后5分钟如表面出现焦色可盖锡纸。
8. 出炉后稍微震动蛋糕，待冷却后可脱模食用。
享受薄荷戚风的美好时光
当薄荷戚风蛋糕从烤箱中取出时，散发出阵阵薄荷清香，如同一股清风拂面而来。每一口蛋糕都带着微妙的薄荷味道，清爽怡人，仿佛在夏日炎炎中找到一丝清凉。
在闲暇时光，与家人或朋友分享这款清新的薄荷戚风，品味其中的独特风味。或许，下次制作时可以尝试增加薄荷叶的量，让清凉的薄荷味更加浓厚，为夏日增添一抹清新的味蕾体验。
通过简单的制作步骤，您也可以轻松在家中制作出一款美味的薄荷戚风蛋糕，为整个家庭带来清凉的夏日甜品享受。让清新的薄荷味道伴随着夏日阳光，为生活增添一份愉悦与清爽。