夏天是一个炎热的季节，人们常常需要一些清爽开胃的美食来提神解暑。今天要介绍的这道辣白菜五花肉炒饭，是一道超级简单快手的炒饭菜谱，不仅适合夏天，而且口感酸辣开胃，让人垂涎欲滴。
夏日清爽酸辣开胃，超简单DIY美食！
准备食材与炒制步骤
首先，准备好需要的食材：五花肉切薄片和辣白菜切碎。将少许油倒入锅中加热，放入五花肉片炒至变色，再加入少许白胡椒粉和鸡精提味。接着，放入切碎的辣白菜，用小火翻炒约五分钟。随后，加入剩饭，记得新鲜做好的饭水分较大，不适合做炒饭，因此最好使用剩饭，避免出现结块情况。在炒制过程中，用锅铲轻轻按压米饭，帮助其松散开。避免像一位朋友一样，炒饭时搅拌过度导致粘糊，炒制时应该按照同一个方向匀速翻炒，以免粘锅。
美味诀窍与搭配建议
炒制完成后，一盘美味的辣白菜五花肉炒饭就可以享用了。如果你喜欢更丰富的口感，可以考虑再配上一份煎蛋，增添层次感和营养价值。这道炒饭酸辣开胃，清爽可口，非常适合夏天享用。除了五花肉和辣白菜的