在繁忙的生活中，有时候我们都渴望能够在家里做一顿简单而美味的饭菜。今天我来分享一个简易的自制香菇炒肉丝的做法，让你在家也能享受到美味佳肴。

享受美味：自制香菇炒肉丝简易做法

准备食材

首先，确保准备好新鲜的猪肉和香菇作为主要食材。将猪肉切成细丝，香菇切成薄片备用。这些食材的搭配会为这道菜增添丰富的口感和味道。

烹饪步骤

1. 将切好的香菇放入沸水中焯烫一下，待香菇变软后捞出备用。

2. 取一个平底锅，倒入适量食用油，加热至少热。放入蒜末爆香，散发出诱人的香气。

3. 接着将切好的猪肉丝倒入锅中，快速翻炒至变色，保持肉质嫩滑。

4. 加入焯烫好的香菇，继续翻炒均匀，让香菇与肉丝充分融合。

5. 在炒制过程中，依次加入适量盐、酱油和蚝油，调味使得菜肴更加美味可口。

6. 持续炒制2~3分钟，确保所有配料均匀混合，保持香菇和肉丝的鲜美原汁。

7. 最后，将炒好的香菇炒肉丝装盘，点缀一些青葱或香菜，美味佳肴即刻完成。

小贴士

- 炒制时火候不宜过大，以免食材糊焦影响口感。

- 可根据个人口味添加适量的胡椒粉或辣椒增添风味。

- 配菜可根据喜好搭配其他蔬菜或豆类，丰富口感和营养价值。

这道自制香菇炒肉丝的简易做法不仅简单快捷，而且味道鲜美，是家常菜中的一道不错选择。无论是作为一顿快手晚餐或是家庭聚餐的一道菜品，相信都能为你的餐桌增添丰富多彩的口味。赶快动手尝试制作吧，让美味与幸福共同入口！