菊花茶变绿了还能喝吗 菊花茶泡上几遍,菊花变绿了是怎么回事,还能继续喝吗？

菊花茶变绿了还能喝吗

菊花茶泡上几遍,菊花变绿了是怎么回事,还能继续喝吗？

菊花茶泡上几遍,菊花变绿了是怎么回事,还能继续喝吗？

菊花中含有花青素，能与水中的酸性或碱性物质发生反应。当水的ph值为碱性时，花青素会变成蓝绿色。它还与温度有关。酿造水温度越高，绿化速度越快。由于菊花茶冲泡时间过长，茶叶中所含的绿原酸会在空气中氧化变绿，说明菊花已经变绿，不能饮用，必须扔掉。

菊花茶变绿是怎么个原因？

菊花茶泡茶一般是含有花色素以及绿原酸等导致会变绿或者是泡的久了、水温不合适等。
菊花含有花青素，可以与水中的酸性或碱性物质相互作用。当水的PH值为碱性时，花青素会变成蓝绿色，这也与温度有关。水温越高，绿得越快。一般纯净水不会引起上述问题，而自来水是微碱性的，长时间浸泡后会变绿，但没有毒副作用，这与菊花茶的质量无关。由于菊花茶冲泡时间长，茶叶中的绿原酸在空气中会氧化变绿，说明菊花已经变性，绿了就不能喝，所以需要倒掉。

为什么菊花泡水泡久了会变蓝色？

黄菊花茶泡好啦以后已过一段時间以后色调会变色，那麼，菊花茶变绿了还能喝，实际上，菊花茶变绿属一切正常状况，可安心食用。白菊花泡久了，进而造成掉色，此外，可能温度没把握好，荼叶要用开水冲调。另外，进到夏季后，不必喝隔夜茶，以防病菌感染。花朵和酚酞一样，碰到碱性物质会掉色，菊水里的CO2变多了，变酸碱性了。煮茶的温度在75度上下，水越烫，茶叶茶越来越越绿。

新买的菊花茶，泡水后个别花瓣和花蒂是绿色的怎么回事？

菊花变绿可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。
3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。这样的菊花饮用后对人体都无害的。杭滋轩

菊花茶冲泡后变色？

菊花（特别是贡菊）在冲泡后有可能变成绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。 菊花变绿可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。
3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。这样的菊花饮用后对人体都无害的。