毛巾卷的做法
网红毛巾卷的做法？
网红毛巾卷的做法？
用料
饼皮原料:
低筋面粉 100克
牛奶 200ml一袋
雀巢淡奶油 250ml一盒(提前冷藏12小时)
黄油 20克
鸡蛋 2个
糖粉 50克(我喜欢甜食，不喜欢的可以少加)
水 50ml
芒果毛巾卷配料准备:
芒果 1个
抹茶蜜豆卷配料准备:
抹茶粉 2–3克
蜜豆 适量
巧克力草莓奥利奥卷配料准备:
奥利奥碎
草莓 3-4个
可可粉 2–3克
做法步骤
步骤 1
这些正好是做三个至四个卷的量，(水果可以多点，随自己喜欢就好。)做一次一袋奶，一盒淡奶油，不浪费。
步骤 2
黄油隔水融化，备用
步骤 3
牛奶，两个的鸡蛋，黄油，低筋面粉，糖粉25克，再加入50ml水，搅拌机搅拌均匀，(搅拌机先放牛奶鸡蛋，最后放面粉)这个量正好可以做8-9张8寸饼皮。
步骤 4
过筛两遍。
步骤 5
分成等量三份，分别加入可可粉，抹茶粉。(我用搅拌机搅拌比较均匀)做一个口味就不用这么麻烦了。
步骤 6
锅底微微刷油，均匀转动锅，掌握好温度，饼皮不要太厚，做好备用
步骤 7
一种颜色出两张，剩余可以调个彩色的(不能浪费面糊)我是出了9张饼皮，做了4个卷。
步骤 8
提前冷藏把淡奶油冷藏12小时，淡奶油250ml 加25克糖粉，打发，一盒淡奶油打发做4个完全没问题(正好用完)
步骤 9
两张饼皮做一个毛巾卷，加入喜欢的水果，卷好后冰箱冷藏1小时-2小时
枕头毛巾卷做法？
步骤 1
黄油小火融化备用
步骤 2
将鸡蛋，低筋面粉，融化的黄油和牛奶混合搅拌均匀。
步骤 3
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均分3份，原味和加入可可粉，抹茶粉3种口味，小火平底不粘锅趟称小面皮
步骤 4
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加上奶油和喜欢的水果卷好放冰箱冷藏2-3小时
步骤 5
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成品