餐饮品牌建设的十六个步骤

没做过餐饮行业,想做餐饮创业,该如何入手?

没做过餐饮行业,想做餐饮创业,该如何入手?

没做过餐饮你面临的问题会有很多,比如选择定位,然后人员筹备,以及整个店面的运营,和员工的管理,商品的采购以及成本的可算等等。
自己创业做餐饮,有很多种方式:
1、以传统的方式租店面,请厨师,招服务员,然后利用店面为前来用餐的顾客提供服务
2、做没有堂食的外卖店
3、做外派厨师生意,为家庭、机关、企业提供上门烹饪服务
4、利用互联网工具做餐饮,与以上三种方式相结合,或者是做第三方餐饮互联网平台
5、还有许多方式,可以大胆想象、创新
做餐饮,你可能扮演以下角色:1、操作人员:厨师、厨工、服务员、收银员等2、基层管理人员:店长、店副、领班、厨师长3、职能部门人员:行政、人事、营销、采购、财务等4、高级管理人员:总监、副总、总经理、总裁5、股东6、董事长很多的细节也只能是在实际的工作中才能呢体会的到,纸上谈兵,也只是作为参考和了解。

要做餐饮加盟这行,品牌很重要吗?有什么建议?

必须有核心技术和样板店,还必须有先进超前的管理,还要不断的创新来适应餐饮市场。