餐饮小白必读新手怎么开好餐厅

如果没有餐饮经验，怎么才能开好小吃店？

如果没有餐饮经验，怎么才能开好小吃店？

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因为自己开过外卖店，所以也算是懂一点，我就简单的发表一下意见，仅供提主参考。
开小吃店的话，需要注意以下几点。
第一，是小吃的味道。如果是开店的话，小吃的味道是非常重要的。不说多好吃，但至少也要过得去，否则根本就开不下去。
第二，是小吃店的选址。开餐饮店，尤其是实体店这种，千万不能选在偏僻的位置。要选在人流量比较大的地方，才有机会做起来。
第三，是确定客户群体。客户是住家户？还是路过的行人？还是学校的学生？精准的客户定位，有助于提主更好的进行针对性营销。
第四，成本方面的问题。计算出各项成本，可以制定出较为适宜的定价，确保盈利的同时，让客户也能够接受。
当然，如果提主能够去学习一点经验是最好的。没有经验就想着开店，十有八九都是失败告终。

开小餐馆应该怎么找厨师？有哪些途径？

开小餐馆肯定得找位厨房担纲，除非你自己就是厨师。
找厨师的路径:
1.找餐饮行业的朋友介绍。
2.到人力资源市场招聘，这种办法要找到合适的人成功概率非常低。
3.通过网络收集消息找到厨师群，在厨师群里发布招聘信息。