自制黑芝麻丸的3种简单方法
黑芝麻丸做法和比例？
黑芝麻丸做法和比例？
步骤/方式1
用料
黑芝麻 250g
蜂蜜 200g
黑豆 50g
花生 20克
黑豆，花生，芝麻用小火分另炒熟，放凉。
步骤/方式2
再分别将放凉后的黑豆，花生，黑芝麻打碎。
步骤/方式3
蜂蜜小火炒到冒小泡。
步骤/方式4
倒入打碎的所有食材，小火翻炒均匀。大概5-6分钟左右。
步骤/方式5
趁热，捏出圆球。根据自己需求捏适量大小。
步骤/方式6
等到完全凉后用锡纸，戓者防油纸单独包起来。放冰箱可储存20天左右。
老金磨坊芝麻丸的做法？
将芝麻炒熟研细与姜汁（生姜捣汁去渣）混合浸拌，再炒，冷却后与蜂蜜混合拌匀。
麦芽糖黑芝麻丸的制作方法？
用料:黑芝麻350克，白砂糖180克，麦芽糖180克，水适量
做法
1/准备食材。黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟。
2/锅里倒入白砂糖和水，中小火煮开
3/当糖汁冒出细密的泡泡时倒入麦芽糖，继续熬煮，期间注意搅拌。
4/当糖汁呈琥珀色时倒入所有黑芝麻，关火，快速翻炒均匀。
5/倒入事先铺好油纸的模具，盖上一张油纸，压严实后直接取出，放在案板上
6/不烫手时就可以用锋利的刀切丸子，密封保存。
黑芝麻丸做法纯手工？
1.首先把黑芝麻小火炒熟，然后放入破壁机打成黑芝麻粉，破壁机的功能非常强大，分分钟就把芝麻打成了芝麻粉，省时省力，
2.称量180克的蜂蜜，在这里我用的是椴数蜂蜜，结晶状的，把称好的蜂蜜放入锅中用小火融化开，
3.融化开的蜂蜜，会泛起很多泡泡，用勺子搅匀，等到蜂蜜有些黄颜色时，用勺子，盛起一滴放入水中，只要不化开就可以关火了
4.倒入黑芝麻粉与蜂蜜搅拌均匀，
5.趁着热气，赶紧把它搓成圆球状，一旦凉了就会有些硬，如果发硬可以放在火上，再加小火软化，然后趁热搓成圆球，每丸大约8克左右
6.做好的芝麻丸，我们可以用蜡纸或者食品锡箔纸，包装起来，做好的芝麻丸，放在冰箱里冷藏储存，在一个月之内食用完，可以每天吃2~3丸，长期使用对人体很有好处。
九晒九蒸黑芝麻丸的制作方法及价格？
洗黑芝麻，先冲洗黑芝麻，然后把黑芝麻倒入盆中浸泡，把浮在水面上的黑芝麻丢掉，因为那些浮在水面上的都是空的黑芝麻壳，之后将黑芝麻滤掉水份后备用。
步骤 2
蒸黑芝麻，将控干水份的黑芝麻倒进蒸笼里，隔水蒸2-3个小时，把黑芝麻蒸熟蒸透了之后，满屋子都是芝麻香。
步骤 3
晒黑芝麻，把先前蒸熟蒸透的黑芝麻放在平整的容器里，放置在太阳底下暴晒，均匀摊开，每个30-60分钟翻动一下黑芝麻，以便充分吸收太阳光晒干。
步骤 4
重复以上的步骤，每天一次，反复蒸晒到九次为止。（每天都要是晴朗的天气才能进行蒸晒哦，如果是阴雨的天气就不要蒸晒了，把前一天晒干的黑芝麻放置阴凉干燥的地方，放几天到出太阳的天气再拿出来蒸晒，是没有问题的。）
步骤 5
九次的蒸晒结束后，还需要再冲洗一次，因为晒的过程中会有灰尘，然后控干水份，就把黑芝麻倒入锅中，小火炒，建议分次炒，一次炒一点，因为九次蒸晒完的黑芝麻很容易就炒熟了，一次炒太多容易糊。
步骤 6
炒熟的黑芝麻放凉后，用石磨、破壁机等工具，将黑芝麻进行磨粉，这个步骤磨的越细越好。
步骤 7
将先前准备好的蜂蜜，倒入锅中进行炼制，注意不能用铁锅，因为铁锅会破坏蜂蜜的营养， 大火加热到沸腾，转小火慢熬，可以去掉蜂蜜中的微生物，还可以蒸发掉蜂蜜的水份，使蜂蜜变得更加粘稠，这步很关键，蜂蜜要变粘稠了才好搓丸。
步骤 8
趁热将蜂蜜倒入黑芝麻粉中，搅拌均匀，然后开始锤锤锤，用锤子或擀面杖，反正就是锤，像和面一样，锤到黑芝麻团成型，然后就可以开始搓丸子了。
步骤 9
捏丸子的时候每颗大约在8-10克左右，包丸子的可以用锡箔纸、蜡纸，但是要记得等丸子冷却后再包，因为有热气的话就会有水份，如果这时候密封包起来，就容易变质。然后用密封的容器把这些丸子装起来保存，就大功告成啦。